Na batedeira, bata as gemas com a margarina, o chocolate, a farinha, a aveia e o leite por 3 minutos. Sem bater, incorpore o fermento e a clara em neve delicadamente. Disponha em fôrma de fundo removível (22 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 15 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Descubra a receita de Mousse de Baunilha com chocolate para fazer em 160 minutos. Essa mousse é feita com creme de leite fresco. Os quatro primeiros ingredientes são para sua fabricação caseira. Caso você tenha acesso ao creme de leite fresco industrializado e prefira utilizá-lo, não há qualquer problema. Para fazer o creme de leite, peneire a gema… Ingredientes. 1 caixinha de leite condensado. 2 caixinhas de creme de leite sem soro. ½ copo de suco de limão concentrado. 150 g de chocolate meio amargo. Modo de preparo. Coloque o leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e o suco de limão no liquidificador. Bata por 3 minutos, até ficar bem homogêneo. Cubra com a outra metade do bolo e aperte com as mãos para a mousse ocupar bem os espaços da forma. 6. Coloque o restante da mousse, cobrindo todo o bolo. Bata a forma para que a mousse preencha todos os espaços. Reserve. 7. Prepare o chocolate para a decoração: 8. Apoie a barra de chocolate sobre uma tábua e pique com uma faca bem afiada. 9. MODO DE PREPARO: MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO. Em uma tigela, bata as gemas com 5 colheres de sopa de açúcar até obter um creme esbranquiçado. Enquanto isso, leve o leite para ferver com 2 colheres de sopa de açúcar. Quando o leite ferver, adicione-o lentamente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre, para temperá-las. Descubra a receita de Bolo Mousse de chocolate com morangos para fazer em 100 minutos. Na batedeira bater os ovos com o açúcar até ficar um creme branco e leve (aproximadamente 10 minutos). Sem parar de de bater, acrescentar a farinha de trigo e o chocolate. Bater até incorporar, ainda sem parar de bater, adicionar a água e o óleo. Parar de bater.… Derreter a manteiga com o chocolate no microondas, durante 40 segundos. Acrescentar o ovo e o açúcar e bater. Juntar a farinha e misturar muito bem até ficar um preparado homogéneo. 100g de creme de leite. 3 colheres de sopa de cacau em pó. Açúcar demerara (opcional) Modo de preparo. Pique o chocolate e derreta em banho maria ou no microondas em potência máxima misturando a cada 30 segundos. Adicione o creme de leite e reserve na geladeira. Bata o chantilly e adicione o cacau logo em seguida. Bata até incorporar. Atenção para o bolo mais lindo de Dia das Mães que você já viu! Bolo Mousse de Chocolate Branco e Morango, uma sobremesa que vai fazer sucesso em várias outr Como preparar a mousse. 1 Antes de iniciar o preparo, deixe a lata de creme de leite por dez minutos no congelador. Ao refrigerar a lata, o soro separa do creme e fica mais fácil de escorrer. 2 Numa tábua, pique fino o chocolate e transfira para uma tigela de vidro grande, onde a mousse será preparada. 3 Quebre um ovo por vez, numa tigelinha Preparação. Leve ao lume um tachinho com a natas e junte a tablete de chocolate branco partido aos bocadinhos, vá mexendo e deixe que derreta por completo (sem deixar ferver) formando um creme. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. À parte, bata as claras em castelo. Já na parte final adicione as duas colheres de açúcar. 1. Leve ao lume em banho-maria, o chocolate e a manteiga. Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire do lume. 2. Coloque o chocolate numa tigela. Com uma vara de arames, mexa um pouco e misture muito bem o açúcar. Parta os ovos e adicione 2 ovos de cada vez ao chocolate. Mexa muito bem entre cada adição. Preparação. Batem-se as claras em castelo! reservam-se. Entretanto, batem-se as natas com o leite condesando. Junta-se-lhe o sumo e as raspas de limao. Deste preparado, retira-se 4 colheres de sopa que se leva a aquecer para derreter a gelatina, após esta ter sido demolhada em água fria e escorrida. Assim que a gelatina esteja dissolvida No quinto capítulo Miguel Mesquita escolhe as 3 receitas que definem a sua personalidade: Em primeiro lugar, uma Tiborna de Sardinha e Escabeche, uma das rec Modo de preparo. Leve todos os ingredientes à batedeira até misturar. Coloque em uma fôrma untada com margarina e farinha tamanho 25 cm de diâmetro (forma redonda média). Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 60 minutos, em temperatura média (180°). Deliciosa receita Bolo mousse de chocolate com morango aqui no site da Ana Maria Braga. .
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